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春，步履轻盈，蹁跹而至，轻轻滑入时光的画卷。阳光明亮，一泻千里，不负春光不负己，带着母亲即刻出发，去采撷舌尖上的春天。

车窗外阳光明媚，路边的小草春芽萌发，露出尖尖的角，沐浴春的暖阳，小脑袋东张西望；看新的春天染绿了枝头，看春潮涌动，万物蓬勃。那杨柳垂堤，千丝万条，婀娜多姿，给春增添几分妩媚神韵。迎春花漫山遍野，纤枝婆娑，点点金黄，纤巧可爱，吹着春的号角，唱响春的交响曲，拉开春的序幕。沉睡已久的大地惺惺然睁开迷蒙的睡眼。田野间，麦苗青翠欲滴，密密匝匝，天空碧蓝，阳光晒在身上暖暖的。

我挽着母亲的胳膊，徜徉在春的陌上。蓦然间，一大片绿色映入眼帘，远看一片朦胧绿意，还覆盖一层去年残留的枝丫，母亲说，那是小草，它们紧紧依偎在大地的怀抱，吸取营养和能量。然而，我跑近惊喜的发现，成片成片的小草中夹杂着水润丰盈、鲜嫩可人的荠菜。它们虽不惹眼，但不难辨认，叶子的边沿像锯齿，叶片柔美的舒展着，整个叶子是基生的，连坐状的匍匐在地上。我急忙喊来母亲，拿出准备好的铲子和袋子，开始挖荠菜。

荠菜和小草一样，从严寒匍匐而来，给春天一片生机，给人们无限希望，给大地一派盎然。荠菜，谁谓荼苦，其甘如荠，它是春天一道不可错过的美味，味道鲜美。母亲说现在是吃荠菜的最佳时节，再过几天，荠菜就会开出白色的小花，也很漂亮，

早在两千多年前就有个古老的节日，叫上巳节，那天便要吃荠菜，它意味着我们可以告别寒冬，迎接春暖花开了，也体现中国人应时而食的养生之道。

母亲回忆当年，在清贫的岁月里人们缺吃少穿，整日粗茶淡饭，又要忙于农活，满地里的野菜，如荠菜，苦菜，灰灰菜，苜蓿，榆钱……那叫一个多。谁曾想这些野菜如今竟成了人们餐桌上的美味佳肴。我心里酸酸的，是。嗌俑鋈粘龆魅章涠⒌乃暝吕，母亲都在苦难中艰难的前行，只为我们日后能学业有成，成家立业，安守日常。

不知不觉间，已到晌午，我们满载而归。到家后，我和母亲忙把菜择干净，清洗，焯水，留够一顿包饺子用的，其余分成小份用保鲜膜包好，放入冰箱，或蒸菜团，或凉拌，都是不错的选择。母亲和面，擀饺子皮，我剁荠菜，炒鸡蛋，调好馅后开始包饺子。多久没和母亲坐在一起包饺子了，我心里默默地说，真好！家，就是这么平淡，爱，就是这么简单，能看到亲人的笑容，就是幸福的！

饺子出锅了，给母亲调的酸汤味，荠菜的清香裹着鸡蛋的香味，我迫不及待的让母亲赶紧尝尝。 母亲笑着一口咬下，鲜香美味，芳香四溢。看到母亲吃的津津有味，成就感拂去满身的疲惫，这是便春天的美味，是幸福的味道。

窗外的花轻轻的开，醉在春风的柔情里，醉在温情的陪伴里，幸福在心间流淌，美味在唇齿间留香。